Il miele di millefiori è un miele multifloreale dal colore e sapore variabili, a seconda dei fiori predominanti. Generalmente ha un gusto dolce e aromatico, con note più o meno intense. È versatile, ricco di proprietà nutritive e energizzanti, ed è apprezzato per la sua naturalità e varietà di aromi. È il miele più utilizzato e conosciuto e con i suoi sapori e profumi racconta le fioriture e le essenze del territorio in cui viene prodotto grazie alla biodiversità che nonostante tutto in Italia esiste ancora e noi apicoltori sosteniamo indirettamente allevando le nostre api.